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이영찬 AST : 010-5632-9520으로 연락 부탁드립니다.
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SCA 브루잉 중급
분야
핸드드립
커리큘럼
1회차 / 추출전 커피에 미치는 변수와 추출시 변수
2회차 / 분쇄도와 시간이 미치는 영향
3회차 / 물의 온도와, 외부의 영향으로 일어나는 추출변수
4회차 / 물의 퀄리티와 필터의 중요성
5회차 / 추출에 일어나는 과학적이야기
6회차 / 브루잉 컨트롤 작성법 및 계산방법
7회차 / 시험 준비 및 시험 진행방법과 선행학습
8회차 / 시험진행 (자격증 발급 신청자만)
모든 수업은 19:00-22:00 진행합니다.
해당수업은 이벤트회차로 수업중 블랙로드 바리스타 및 대표님의 수업이 추가됩니다.
수업 담당자
클래스 비용
₩650,000
자격증 추가비용
₩150,000